マキネッタとは
マキネッタは蒸気圧の力を利用して通常よりも高圧でコーヒーを抽出できるマシンです！
エスプレッソを作れるコーヒーメーカーとしては最も簡単なアイテムのひとつですよ
厳密にはエスプレッソ風の濃いコーヒーを作れる、といった商品ですが、上手に淹れれば本物のエスプレッソに近いクレマも抽出できますよ♪
有名なのはイタリア『bialetti社』のモカエキスプレスですね
↑モカエキスプレス
様々な企業が似た製品を出しておりお手軽で人気なスタイルのコーヒーメーカーです！
高額なエスプレッソマシンの濃厚さや濃密さには勝てませんが、自宅で濃いコーヒーや手軽なカフェラテを楽しみたい時にはピッタリなアイテムですよ♪
何年も使用して傷だらけですがそれも味があって気に入っています♪
エスプレッソマシンとの違いは？
なんといってもその手軽さと安さです！
カフェで使うエスプレッソマシンは安くても数十万～数百万円はしてしまいます。
しかし、マキネッタは5000円前後と非常にお手軽！加えて、挽いた豆と水を淹れて火にかければ、2分も経たないうちに勝手にコーヒーができあがります☕
キャンプや出かけ先にも持っていけるのもメリットですね！
↑ポットの中に濃いコーヒーが抽出される様子
使い方
使い方もシンプルです
※画像は公式ホームページより
ドリップよりも細挽きのコーヒーを使い、弱火でじっくり加熱するのがオススメです♪
エスプレッソマシンから出る滑らかで濃厚なクレマの味わいには届きませんが、それに近づけるために試行錯誤するのも自宅での楽しみです。
イタリアでは一家に一台といわれるほどポピュラーなアイテムですので、この機会に挑戦してみてはいかがでしょうか♪
リンク
それでは、素敵なコーヒーライフを！
