必要な道具は2つだけ！ほったらかすだけでできる、トロッと甘いコールドブリューコーヒー！

コールドブリューコーヒーとは

いわゆる水出しコーヒー、ダッチコーヒーともいいます！

キンキンに冷えた氷たっぷりのコーヒー、これからの暑い日に最適な飲み物ですね！

でも美味しいコーヒーのためにはドリッパーやフィルター、ケトルやグラインダーなど多くのものが必要で面倒ですよね。

そこで絶品簡単なコールドブリューをご紹介します！

＜レシピ＞

パックにコーヒーを詰め、容器に8時間漬け込むだけで、雑味なくトロッとした甘さを持った美味しいコールドブリューコーヒーができますよ！

準備するのはお茶パック、瓶などの容器だけ！

中挽きにしたコーヒー(今回は28g)を、お茶パックなどの袋に詰めて、清潔な瓶に水280mlをいれる

水はコーヒー豆の10倍量を淹れています。

あとは水(冷たい方がすっきりした味になってオススメ)8時間ほど冷蔵庫に入れるだけです

寝る前に作って朝にパックを取り出す、

もしくは仕事前に水を入れて帰ってきて飲む、

疲れたあとすぐに最高のコーヒーが待っています！

こちらが出来上がり。コーヒーの甘みも香りもしっかり抽出でき、放置しただけとは思えませんよ。

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今回の豆は、

World Brewers Cupで世界一に輝いたことのあるバリスタ粕谷さんのお店、

千葉県PHILOCOFFEA(フィロコフィア)の『BOLIVIA ARCANGEL CATURRA-NATURAL』

さくらんぼやイチゴのような甘い香りと、スイカのジューシーさを持つコーヒーです。

この瑞々しさが夏にぴったりな味わいですよ！